幸福，請在對的地方尋找

  亞哈，學校有幫我們排家政課，然後我們目前為止學了四樣菜，我想說挑個兩樣今天來煮一下

  早上就拖著我爸去菜市場買菜，回到家大概11點了，趕緊著手處理食材，今天決定煮素鳝糊、金鉤魷魚、紅燒豆腐

  好...因為製造過程過於亢長，而且我房間像火爐一樣，所以我簡單說一下就好了

  
  素鳝糊，我改了一下，沒有炸香菇，只是用油爆香一下而已，跟金針菇的感覺還不錯啦！因為我本來就愛金針菇了XDD


  金鉤魷魚，魷魚跟在學校煮的情況一樣，太硬！我爸說如果買生的那種魷魚會比較脆，也對啦！生的魷魚很貴，學校怎麼可能花錢給我們亂搞....不過我的肉很嫩！因為老師叫我們先過油，這招要學起來！我之前都直接把肉放進去炒，炒到後來肉都會過熟，韭黃很好吃！一把要25....


  紅燒豆腐，去台北面試的時候，住姑姑家，偷偷跟三嬸學的XDD這道很下飯，重點是....炸的豆腐要外酥內軟，粉不要裹太重，在油鍋炸的時候要小心翻動，不然妳的豆腐會死的很難看....我的就是這樣.....不過我分兩次炸，第一批炸的完全面目全非，妳絕對看不出來它的前生是豆腐...第二次就進步神速，廢話！被油噴那麼多下了當然要進步！

  紅燒其實就是加個番茄醬，加個糖，加個水，蓋鍋，收汁，關火，起鍋罷了，哦！要先說前面，如果用奶油代替橄欖油會比較香，熱奶油的時候，要用小火，把蒜頭丟進去，醬才會有奶焗香蒜的味道XDD

  紅燒豆腐建議最後做，因為奶油冷掉會很詭異！

  
  然後......久久掌廚一次的感覺還不錯，不過我爸說....妳既然要玩了，那就連洗菜切菜洗碗都一起處理吧.....

  切菜其實很好玩，但是我不喜歡切蔥跟蒜，切完手都有一種味道....所以我想說去買那種超薄手套

  

  然後我邊煮邊念著....隨便啦！能吃就好了！管他那麼多................